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◆小型果汁饮料生产线工艺流程◆
时间:2011/5/11    来源:上海科劳    阅读次数:(9826)
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小型果汁饮料生产线工艺流程
 
小型果汁:
设备性能状况:
原 材 料:           新鲜水果(此线适合浆果、仁果)。
终端产品:           玻璃瓶、PET瓶、复合袋装成品调味果汁,鲜榨果汁。
加工能力:           25~500公斤鲜果/小时。
(根据设备型号和配置不同,生产线处理鲜果量25公斤/小时;50公斤/小时;100公斤/小时;200公斤/小时;500公斤/小时)
回 报 期:           此线投资少,相对大型线可在较短时间内收回成本。
有效投入:           25公斤~500公斤鲜果/小时(5%废物,如核、果皮产出)
有效产出:           20公斤~300公斤成品调味果汁。
果汁成分:           纯果原汁、纯净水、葡萄糖等多种口味添加剂的调味果汁或纯果汁饮料。
杀菌方式:           巴氏杀菌(杀菌锅),高温杀菌(杀菌釜),超高温杀菌(超高温瞬时灭菌机)。(根据要求选择)
储存方式:           无菌储存(无菌贮罐),超大容量(卧式储存罐)
终端包装:           200ml~500ml玻璃瓶、PET瓶、复合袋。
产    量:           大约25~500公斤/小时,(根据需要选择适合生产线)
 
一般果汁生产线工艺流程:
      清洗(清洗机)— 检果(检果机) — 破碎(破碎机) — 打浆(打浆机) — 榨汁(榨汁机) — 过滤(过滤器)—浓缩(浓缩器)—调配(调配罐) — 杀菌(灭菌机)—无菌储存(无菌贮罐)— 无菌灌装 — 成品包装
1、苹果清汁生产工艺流程:
苹果—洗果—检果—破碎—灭酶—榨汁—过滤—杀菌—冷却—离心分离—澄清—过滤—杀菌—无菌储存—无菌灌装—贴标—喷码—包装
2、山楂汁生产工艺流程:
山楂果—洗果—检果—破碎—软化—浸提—过滤—离心分离—澄清—离心分离—过滤—浓缩—杀菌—无菌灌装—密封—包装
3、银杏叶汁生产工艺流程:
银杏叶—清洗—去蜡—烘烤—粉碎—浸提—过滤—脱涩—调配—银杏叶汁成品。(银杏叶汁主要做果汁饮料的添加剂,如银杏叶梨汁,银杏叶茶汁饮料等)
4、草莓汁生产工艺流程:
新鲜草莓—清洗—选果—喷淋—检果—预热—榨汁—过滤—澄清—过滤—调配—杀菌—无菌灌装—隧道杀菌—冷却—吹干—包装。

其它多种纯果汁饮料、复合果汁饮料的工艺流程和配套设备,我公司可按您的要求定制整条生产线。上海科劳机械设备有限公司生产的小型果汁生产线,主要针对实验室、小型食品加工企业。

我公司提供的生产线都是交钥匙工程,负责整线全部售前、售中和售后服务。
 

发布于:2011/5/11
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